全年平特公式规律|永久固定公式规律出肖下载

曼達小館 - 選烤箱

 

在全新廚房拍攝最新"曼達小館" 的Amanda為網友們羅列分享了選擇烤箱的側重點:

 

  1. 容積大小

    一般家庭用烤箱需要30L以上,大烤箱內部空間更加充分,烤箱內部的恒溫效果更好,食物在其中受熱也更加均勻。如果廚房地方大,可以準備一臺50L以上的嵌入式烤箱,在加熱速度、恒溫控制、最大功率上都會比臺式烤箱好。

  2. 電子控溫or機械控溫

    電子控溫肯定比機械控溫準確,買有保障的品牌電子控溫一般沒有什么大問題。

  3. 烤箱門

    相比單層玻璃門,雙層或多層隔熱玻璃門的烤箱隔熱效果好,能讓烤箱內溫度均勻,烤制的成品熟度和顏色均勻,而且門的外表面溫度較低,比較安全。

  4. 上下火分別控制

    基本上大部分烤箱是可以選擇開上火、開下火或者上下火都開,而更進一步的功能是上下火分別

    控制溫度。

  5. 熱風功能

    熱風是指在加熱時烤箱內有熱風循環,幫助熱量對流。熱風功能會讓烤雞烤鴨上色更均勻、表皮更酥脆,風干蔬果在有熱風功能的烤箱中制作時間也會更短,烤某些西點如馬卡龍的時候,熱風也能讓受熱更均勻,從而提升成功率。

  6. 蒸汽功能

    專業的家庭烤箱會增加蒸汽功能,烤面包時表面噴上水蒸汽,能幫助面包長得更大,表皮更脆。

  7. 高溫自動清潔

    有些嵌入式烤箱會有高溫自動清潔的功能,原理是用高溫(可能達到500°C)和熱風將一切污垢化成灰,再通過排煙管道排走。高溫清潔能去掉烤箱中最難祛除的異味,非常省事。

 

推薦產品:
EOB5410BOX  60CM嵌入式多功能烤箱

 

購買

實體店購買

    全年平特公式规律